菜粕是什么菜，期貨菜粕

來源：整理時間：2023-06-17 23:24:46 編輯：金融知識手機版

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1，期貨菜粕
2，加拿大菜粕與普通菜粕的區(qū)別是
3，什么是菜粕棉粕
4，菜粕是菜籽粕嗎
5，菜脯是用什么蔬菜做的

1，期貨菜粕

菜粕對應的可參考品種是豆粕，但菜粕含硫代較高，主要用于水產(chǎn)飼料。兩者關系有聯(lián)動性，但不完全一致

期貨菜粕

2，加拿大菜粕與普通菜粕的區(qū)別是

普通菜籽粕含有高水平的對動物能夠產(chǎn)生多種副作用的硫葡糖苷（glucosinolates）。其副作用包括：抗甲狀腺激素活性，造成生長速度下降；造成產(chǎn)蛋雞發(fā)生出血肝綜合癥；由于硫葡糖苷味苦，造成動物采食量減少。摘自中華食物網(wǎng)

加拿大菜粕與普通菜粕的區(qū)別是

3，什么是菜粕棉粕

菜籽、棉籽榨油以后剩的“渣”

棉菜粕都含有毒素，如棉粕中含有棉酚，菜粕中含有芥子堿，硫甙葡萄糖苷，植酸等，所以，棉菜粕用量有限制的，如菜粕在動物飼料中一般只能占5%左右，幼小動物更少一些。豆粕則含有抗原蛋白，在仔豬飼料中使用往往使用膨化豆粕，不然用量大也會造成拉稀。但至少豆粕可以用到20%左右。

什么是菜粕棉粕

4，菜粕是菜籽粕嗎

是

菜籽餅(rsm):是我國最有潛力的蛋白飼料資源。目前有兩類型產(chǎn)品,一類是土榨,常叫做菜籽餅、油枯；另一類是機榨,常叫做菜籽粕,也有人叫油枯。機榨生產(chǎn)的rsm又分兩種,一種是95型機榨生產(chǎn)的rsm；一般鄉(xiāng)一級都使用此機生產(chǎn)；另一種是200型機榨生產(chǎn)的rsm。后者生產(chǎn)的菜籽粕質量更好,但量較少。我國生產(chǎn)的rsm基本上都都屬于高毒rsm范圍,其中白菜型菜籽生產(chǎn)的餅粕比甘蘭型菜籽生產(chǎn)的餅粕毒性低些。rsm使動物致毒,主要是引起肝、甲狀腺損害。rsm適口性差,多用影響采食量。

5，菜脯是用什么蔬菜做的

潮汕菜脯，即蘿卜干，與潮汕咸菜、魚露并稱“潮汕三寶”。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。菜脯是潮汕有名的土特產(chǎn)。制作：將蘿卜洗凈，然后放太陽下曝曬，晚間收回，用竹苫圍實，撒上鹽，上面用石頭壓實。隔天再曝曬，重復前面步驟至蘿卜干扁為止。特點咸香脆口，消食開胃蘿卜干制作一般是在冬至前后進行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實，用黃泥封口，半年之后取出。這樣，就成變獨具風味的蘿卜干了。食用方法：1、洗凈撕開，直接送白粥，常于早餐食用；2、作潮菜配料，如切片加鮮蝦做湯，有龍舌鳳尾湯之美稱，更常用于配魚或肉烹煮；3、與雞蛋一并煎至成餅狀，即潮汕名菜“菜脯蛋”4、保健食用，有開胃消食，消風行氣之效?，F(xiàn)在，潮汕菜脯經(jīng)過加工，已經(jīng)成為地方特色的送禮佳品，海外華僑回潮汕探親回去時，最喜歡帶去家鄉(xiāng)的菜脯制作方法菜脯的制作方法很簡單，首先把蘿卜、大芥菜洗干凈，用熱水稍微煮過（即俗稱的“飛水”）。然后以100∶7的比例來調配蘿卜、大芥菜與鹽分的分量，腌制2－3天，在通風的地方曬干即可。可是要注意的是，潮汕小吃菜脯只能選在天氣干燥、陽光燦爛的日子來制作，最好是初冬。曬菜脯是不用選取較好看的蘿卜的，只要不是隔多了時日變成空心的蘿卜，都是曬菜脯的好材料，蘿卜當然都是從地里剛掘出來的，還帶點泥土，還帶點露水，之后就連同竹筐沉到水里，再一個一個拿來洗刷干凈；曬菜脯的蘿卜要用專門的缸，蘿卜洗凈之后，片開，入缸，放鹽，隔二至三天，或者四天才拿出來曬，這要視口味而定，腌得越是久了，就越咸。反之，則淡，說明鹽還沒滲透；曬蘿卜要選一個好天氣和一個好場地。好天氣要萬里無云，好場地則需一個開闊又干凈的地方，又要鋪上稻草才好，事至如此，能成好菜脯，已有一半的條件了。曬好的菜脯，需要保存，保存好的，能吃上十年，二十年，看相雖不好了。高堂菜脯據(jù)《潮汕百科全書》記載：“饒平高堂菜脯、潮安江東菜脯，馳名海內(nèi)外?！别埰娇h高堂鎮(zhèn)的“高堂菜脯”自古以來聞名于世，以其色如琥珀、肉厚酥脆等特點著稱，不僅從潮州地區(qū)賣到全國各地，還遠銷到東南亞、歐美和中東。高堂鎮(zhèn)裕盛食品廠生產(chǎn)的高堂菜脯還被評為“潮州十大名小菜”之一。

潮汕菜脯，即蘿卜干，曬干的蘿卜。與潮汕咸菜、魚露并稱“潮汕三寶”。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿卜本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿卜干也是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。制作方法：蘿卜干制作一般是在冬至前后進行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實，用黃泥封口，半年之后取出。這樣，就成變獨具風味的蘿卜干了。產(chǎn)品特點：咸香脆口，消食開胃食用方法：1、洗凈撕開，直接送白粥，常于早餐食用； 2、作潮菜配料，如切片加鮮蝦做湯，有龍舌鳳尾湯之美稱，更常用于配魚或肉烹煮； 3、與雞蛋一并煎至成餅狀，即潮汕名菜“菜脯蛋” 4、保健食用，有開胃消食，消風行氣之效。現(xiàn)在，潮汕菜脯經(jīng)過加工，已經(jīng)成為地方特色的送禮佳品，海外華僑回潮汕探親回去時，最喜歡帶去家鄉(xiāng)的菜脯。